Поиск рецептов

Наше изследование

Ваше любимое первое блюдо это:
Всего ответили: 476

Услуги SEO Cпециалиста

Оптимизатор seo специалист в Киеве.


Сборник рецептов Borshchik.ru
Рецепт борщя. Приготовить борщ.
Главная | RSS

21 РЕЦЕПТ БОРЩЯ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД

Борщик.RU » 2010 » Март » 1 » Вареники по-домашнему
18:46
Вареники по-домашнему
Про­сеяную муку высыпают на стол или в миску горой, в центре делают углубление, куда выливают смесь из воды, соли, сахара и яиц. По возможности быстро замешивают тесто, видержують его 30 хв в холодильнике для набухания белков, что содержатся в муке. Го­тове тесто раскачивают тонким ша­ром (2 мм). Специальной выемкой или тонким стаканом вырезают лепешки, кладут на них фарш, края заворачивают и защелкивают. Го­товые изделия варят в кипящей воде на протяжении 3—5 мин., вынимают, заправляют маслом и пода­ють к столу горячими. Можно подавать со сметаной. Для приготовления фарша сыр протирают сквозь сито, добавляют соль, мелко нарезанный зеленый лук или пассеруемую на масле реп­чатый лук, сливочное масло и все хорошо перемешивают. 2 стакана (с верхом) пшенич­ной муки, 1 яйцо, 1/2 стаканы воды, 1/2 ст.
Просмотров: 611 | Добавил: borshchik | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *: