Что будем готовить?

Борщ
Суп
Солянка
Первые блюда
Добавить рецепт
К Борщу

Поиск рецептов

Наше изследование

Ваше любимое первое блюдо это:
Всего ответили: 476

Услуги SEO Cпециалиста

Оптимизатор seo специалист в Киеве.


Сборник рецептов Borshchik.ru
Рецепт борщя. Приготовить борщ.
Главная | RSS

21 РЕЦЕПТ БОРЩЯ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД

Сборник рецептов

Борщик.RU » Сбоник рецептов » Борщ [ Добавить свой рецепт ]

Рецепт обычного борщя
Обычный борщ
 
В кипящий бульон или воду кладут пошинкованные капусту и варят в течение 10-15 мин. Затем добавляют тушеные свеклу, пассерованные овощи и варят до готовности. За 5-10 минут до окончания варки солят, добавляют сахар и специи. При использовании квашеной капусты ее тушат и кладут в борщ вместе со свеклой.
Борщ можно заправить пассерованный мукой, разбавленным бульоном или водой.
По 1 свекле и морковке, 200 г свежей или квашеной билоголовковои капусты, по 1 / 2 корня петрушки и луковицы, по 1 ст. ложке томата-пюре и 3%-ного уксуса, 1 - 2 ст. ложки кулинарного жира, по 1 чайной ложке сахара-песка и пшеничной муки, З 1 / 5 стакана бульона или воды, 4 ст. ложки сметаны, соль, специи по вкусу.
Наш Обычный борщ готов!

Категория: Борщ | Добавил: borshchik (14.10.2009)
Просмотров: 1619 | Теги: рецепт, бульон, обычный, борщя, готовить, Борщ | Рейтинг: 4.0/3
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *: